可以用豆浆煮麦片、冲芝麻糊吗？
可以用豆浆煮麦片、冲芝麻糊吗？
可以啊
最佳答案 - 由提问者2007-01-09 11:14:21选出
理想早餐的几大原则
一、就餐时间
一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好，也就是说早餐7点至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将中餐相应提前。
二、营养搭配
基本要求是：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配。要进食一些淀粉类食物，比如馒头，面包，稀饭等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质，如鸡蛋，肉松，豆制品等食物。维生素最易被人忽视，最好有些酸辣菜，拌小菜，水果等。
三、保证水分
早餐要摄入至少500毫升的水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分，排除废物，降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后出门锻炼。
四、容易消化
早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化，营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜过凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，而且在寒冷季节里容易引起腹泻等问题。
作者：阿木 2006-9-13 12:54:00
回复：请教早点简易做法：）
对于上班族来讲，一般早上的时间都比较紧，而自己做早点一般都比较费时了。
这样的情况下，我觉得比较理想的早点可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、白馒头、麦片、芝麻糊等；最好再搭配一点水果。但是不宜吃比较油腻的食物，比如油条，肉包子什么的。
我认为比较理想的搭配：
1、牛奶+鸡蛋
2、牛奶+面包
3、豆浆+馒头
麦片和芝麻糊可以直接当早餐食用，上午所需要的热量已经足够了。以上的搭配，最好都加上一个水果，苹果，香蕉什么的都可以。
作者：阿木 2006-9-13 13:08:00
回复：请教早点简易做法：）
谢谢阿木老师的热心回复,偶主要是想问问怎样能快速地给宝宝做一顿可口的早餐.再请教阿木老师,谢谢:)
偶昨天给宝贝做的早餐是:牛奶(冲蜂蜜)+两个煎鸡蛋+一块粗粮点心,但是效果不是太好,宝贝说肚子咕噜咕噜地有点不舒服,(偶家丫头通常都是晚上睡觉之前喝一代鲜牛奶)
今天做的是西红柿肉丝面,宝贝吃的也不多,鸡蛋未吃.
都不知道明天该怎么给宝贝做早餐了:(
作者：好好吃哦 2006-9-13 22:53:00
回复：请教早点简易做法：）
再请教,原来熬汤时煮海带很容易就熟了,今天白水煮,怎么越煮越劲咧,是不是要水开锅后才能下海带煮啊?
作者：好好吃哦 2006-9-13 22:54:00
回复：请教早点简易做法：）
海带是非常吸油的，据；在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
我的经验是海带和较多油脂的食物一起煮，熟软得更快一些，至于具体为什么就不太清楚了；而且海带和多脂的食物一起烹饪的话，海带可以吸掉大量的油，降低整体的脂肪含量。这个跟是否水开没有必然的关系。
作者：阿木 2006-9-13 23:36:00
回复：请教早点简易做法：）
是宝宝的话，我觉得可以用牛奶+1个白水煮鸡蛋+1片面包或点心就好了，不要煎蛋；尽量少吃油脂较多的食物吧。
关于早餐，这里有另外一个讲解：
很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺
钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有 镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个 上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁 、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。
作者：阿木 2006-9-13 23:50:00
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几点小知识：
一、馒头营养好
面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
二、吃鸡蛋的禁忌
不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。
不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。
三、喝豆浆注意事项
鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
参考资料
http://www.icate.cn/forum/view.aspx/posts/10005/
可以
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